Многие люди, страдающие колитами с запорами, чтобы вызвать дефекацию, часто применяют клизмы и принимают слабительные средства. Диета при колитах и энтероколитах должна исключать продукты, содержащие грубую неперевариваемую клетчатку. Острые колиты обычно сопровождаются поносами. Те продукты, которые противопоказаны при колитах с поносами и энтероколитах, напротив, обязательно должны присутствовать в рационе людей, страдающих от колитов с запорами. Причинами заболевания могут служить различные инфекции, интоксикации, а также значительные и систематические погрешности в питании. 1 стакан черничного киселя, сухари. При острой форме заболевания все продукты должны быть сварены, потушены или приготовлены на пару.

В период между обострениями заболевания следует избегать употребления сырых овощей, фруктов с кожурой, кислых ягод, хлеба с отрубями, жирной и острой пищи, алкоголя и напитков, содержащих кофеин. Эти меры могут только ухудшить состояние, поэтому использовать их без назначения врача категорически не рекомендуется. С осторожностью нужно относиться к продуктам, которые могут спровоцировать обострение брокколи; цветная и белокочанная капуста; кабачки; жареная и острая пища; кислые ягоды и фрукты; молоко и молочные продукты; сахар и сладости; орехи; бобовые; пшеница, попкорн.

Также полезно утром натощак выпивать стакан воды с 2-3 чайными ложками лимонного сока. Чтобы уменьшить склонность к запорам, обязательно следует соблюдать питьевой режим всего выпивать в течение дня 1,5-2,5 л воды и обязательно пить за 20-30 минут до еды по 1 стакану чистой негазированной воды. Иногда врачи рекомендуют не ограничиваться продуктами, богатыми клетчаткой, но и дополнительно принимать пищевые отруби.

Поэтому диета при колите с запорами имеет целью активизировать перистальтику и способствовать размягчению каловых масс. Острая и жирная пища противопоказана.

Нередко происходит чередование поносов и запоров. Диету при острых воспалениях кишечника назначают обычно на 2-3 сутки заболевания.Паровые котлеты из трески или судака – 125 г, протёртая рисовая каша на воде – 150 г. 1-2 дня рекомендуется полностью воздерживаться от еды и пить только воду.Крупы должны быть как следует разварены, овощи мелко порезаны и сварены. Такая мера позволяет дать паузу воспалённому кишечнику и избежать обезвоживания. Наиболее часто назначаемая диета при колитах и энтероколитах, а также энтеритах, сопровождающихся поносами – диетический стол №4 по Певзнеру.

Болезнь может иметь острую или хроническую формы. Дольше диету соблюдать не рекомендуется, так как она не является физиологически полноценной. Существует ряд продуктов, которые категорически противопоказаны во время диет при колитах с запорами белый хлеб высшего сорта; манная и рисовая каши; кисели; блюда из бобовых; жареные блюда; крепкие бульоны; тугоплавкие жиры; острые соусы; перец, горчица; редька, редис; чеснок; крепкий чёрный чай и чёрный кофе; шоколад. Растительная клетчатка, состоящая из целлюлозы, гемицеллюлозы, лигнина и пектина, хорошо впитывает воду, значительно увеличиваясь в объёме, способствуя активизации перистальтики, размягчению и продвижению каловых масс. На 2-3 день больному разрешается принимать пищу маленькими порциями, 5-6 раз в течение дня. Поскольку причины заболеваний могут быть разными, и протекает они по-разному, то и способы лечения, и диеты при колитах будут различаться. Колит, сопровождающийся запорами, характеризуется ослаблением перистальтики кишечника, атонией толстой кишки. Постный мясной бульон с хлопьями из 1 яйца – 1 тарелка, протёртое мясное пюре – 125 г, протёртая рисовая каша на воде – 150 г, черничный кисель – 1 стакан.

Из рациона во время диеты при колите полностью исключаются пряности, копчёные продукты, молоко, соленья и консервы. При хронических колитах у больных бывает не только диарея, но и запоры, связанные с нарушением нормальной перистальтики кишечника. Паровые котлеты из телятины или крольчатины – 120 г, протёртая рисовая каша на воде – 150 г, стакан чая, немного сухарей. Если при колите воспалением охвачен только толстый кишечник, то при энтероколите воспаление распространяется и на толстый, и на тонкий кишечник.

Диету при колите расширяют постепенно, вводя в меню картофельное пюре, белый хлеб, вермишель, печёные груши и яблоки.